대한제과협회 경기도지회 세미나 – 정지현 오너쉐프
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풍림무약 X 정지현 라베이크 오너쉐프
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세미나 내용 :
- 이탈리아 파네토네 / 팡도로
- 이탈리아 마리토쪼(단과자)
- 이탈리아 팡도로
- 오렌지벨벳 크림쿠키
- 소금빵(냉동법)
- 로마 포카치아(저온숙성)
- 로마 치아바타(저온숙성)